Fagioli con moscardini, ricetta semplice e leggera.

• 80 g di fagioli secchi

• 300 g di moscardini

• sale q.b.

• 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva

• origano q.b.

Procedimento:

Mettere in una pentola i fagioli con acqua e farli bollire fino alla cottura. In un’ altra pentola lessare i moscardini. Quando i moscardini hanno raggiunto la giusta cottura occorre unire i fagioli, e condire con sale , olio e origano. Per esaltare i sapori, è preferibile servire il piatto tiepido.